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Tea Time
抹茶ゼリー
 
ほんのり苦味がある抹茶の味をご賞味ください。
作り方
●抹茶ゼリー
  1. 水にゼラチンを入れてしとらせる。
  2. 抹茶は少量の湯で溶いておく。
  3. 牛乳を温めて(1)を入れて溶かし、砂糖も入れて溶かす。(2)を加えてこし、冷水にあててとろみがつくまで冷ます。
  4. 水で塗った型に(3)を入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
  5. 型から出して器に盛る。
材料表
料理名
材 料
1人分(g)
4人分(g)
目安量
抹茶ゼリー
牛乳
砂糖
抹茶
ゼラチン
100
10
1
2
5
400
40
4
8
20
2カップ
大さじ4・1/2
小さじ2
大さじ1弱
大さじ1/3
おにぎり弁当
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