枝豆

枝豆はゆでてから冷凍するより、生のまま冷凍する方がおいしくいただけます。ゆで加減を調整したり冷ましたりする手間もなく、保存方法も簡単!入手したらすぐ食べるのが一番ですが、たくさん手に入ったり食べきれないときは、鮮度のよいうちに、生のまま冷凍保存しましょう。

冷凍保存の方法

洗って水けをきり、生のまま「ジップロック®フリーザーバッグ」に入れて冷凍保存。


使うときは

凍ったまま、ご家庭の方法でゆでればOK。ゆで時間は味みをして調節してください。


保存に便利なアイテム

ジップロック®フリーザーバッグ
厚手の素材で乾燥・酸化を防止、冷凍からレンジ解凍までOK