冷凍保存の方法
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アルミトレーなどに「クックパー®クッキングシート」を敷き、ギョーザをのせ、いったん冷凍します。バラバラに凍ったら、1人分程度を目安に「サランラップ®」で包みます。
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「ジップロック®フリーザーバッグ」に入れ、なるべく空気を抜き、ジッパーをしっかり閉めて冷凍保存。
使うときは
凍ったまま調理します。焼きギョーザ、水ギョーザなどに。
