冷凍保存の方法
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1回に使う分ずつ、「サランラップ®」でぴったり包みます。
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「ジップロック®フリーザーバッグ」に入れ、なるべく空気を抜き、ジッパーをしっかり閉めて冷凍保存。
使うときは
冷蔵室で解凍します。
この食材のおすすめレシピ
＋αの豆知識
＜胸肉・もも肉に
ひとワザ！＞
水っぽさや生臭みが気になる胸肉やもも肉は、塩をふって冷凍保存することでよりおいしく食べられます。 また、すでに塩味がついているので、下味をつける手間も省けます。
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塩をふる 鶏肉（胸肉／もも肉）に塩をふり、全体によくなじませます。
＜目安は1枚（250g）あたり塩小さじ1/3程度＞
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「サランラップ®」で包む 空気が入らないよう、1枚ずつ「サランラップ®」でぴったりと包みます。
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「ジップロック®フリーザーバッグ」に入れる 「ジップロック®フリーザーバッグ」に入れ、なるべく空気を抜き、ジッパーをしっかり閉めて冷凍保存。
