フードロス削減
食品廃棄物等の量とその割合は以下のようになります。
出展：消費者庁 食品ロス削減関係参考資料(令和5年8月23日版)
温室効果ガス削減
フードロス削減は、食品に関わるあらゆる産業の温室効果ガス排出量削減につながります。
食品ロス及び廃棄物からの温室効果ガス排出量は、
世界の人為起源温室効果ガス総排出量の8～10%
出典: 環境省 サステナブルな食に関する環境省の取組について
製造・販売現場の労働環境改善
ガスパック包装は食品の消費期限を延長できる可能性があり、
従来の作業、深夜作業の軽減が期待できます。
従来の食品包装の問題点
※当社調べ。